RESERVA CHARDONNAY

ESTILO: Chardonnay versátil, a intensidade aparece na sua complexidade aromática, o intrigante nos aromas maduros que as melhores uvas conseguem alcançar e o marcante no paladar equilibrado que nos envolve em uma bela experiência sensorial

TERROIR: Serra Gaúcha - Rio Grande do Sul

GRAU ALCOÓLICO: 12 % vol.

TIPO DE UVA: Chardonnay

FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de temperatura

BARRICA: Amadurecimento breve - 30 % do vinho por 6 meses

HARMONIZAÇÃO

Pratos leves feitos a partir de peixes e frutos do mar, massas de molho branco, carnes assadas, lombinho de porco, bacalhau e risotos.

Temperatura ideal de serviço entre 8 e 10°C.

 VISUAL

Brilhante, denso e amarelo palha.

AROMAS

Predominam aromas de frutas em calda, notas de amanteigado, amêndoas, especiarias e chocolate branco.

PALADAR

Paladar refrescante, equilibrado, untuoso, com boa acidez, concentrado e sabor persistente.

CABERNET SAUVIGNON

ESTILO: Cabernet Sauvignon de estilo, a identidade aparece na sua coloração forte, o requinte nos aromas maduros que as melhores uvas conseguem alcançar e a plenitude no paladar equilibrado que nos envolve em uma bela experiência sensorial

TERROIR: Campanha Gaúcha - Rio Grande do Sul

GRAU ALCOÓLICO: 13,5 % vol.

TIPO DE UVA: Cabernet Sauvignon

FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de temperatura

MACERAÇÃO: Moderada, duas semanas em contato com as cascas

BARRICA: Amadurecimento breve - 50 % do vinho por 6 meses

HARMONIZAÇÃO

Pratos condimentados e carnes com molhos picantes. Assados suculentos. Massas com molho vermelho e pizzas de sabor mais intenso e queijos mais fortes.

Temperatura ideal de serviço entre 14 e 15°C.

 VISUAL

Atraente, boa intensidade de cor e tonalidade vermelho violeta.

AROMAS

Predominam aromas de pimentas e especiarias finas, frutas passas e caramelo.

PALADAR

O paladar equilibrado, com boa plenitude de sabor, estilo e requinte, acidez refrescante, estrutura adequada, intenso, com taninos maduros que acariciam o paladar e que se completa quando apreciado junto com a comida.

SWEET RED

ESTILO: Blend equilibrado e com sabor pronunciado das uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat, e para deixar seu paladar mais fácil de beber a sensação de doçura lhe complementa

TERROIR: Campanha Gaúcha - Rio Grande do Sul

GRAU ALCOÓLICO: 12,5 % vol.

TIPO DE UVA: Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat

FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de temperatura

MACERAÇÃO: Moderada, duas semanas em contato com as cascas

BARRICA: Amadurecimento breve - 50 % do vinho por 6 meses

HARMONIZAÇÃO

Acompanhar uma conversa com os amigos ou pratos variados da cozinha brasileira como carnes com molhos picantes, assados suculentos, massas com molho vermelho e pizzas de sabor mais intenso.

Temperatura ideal de serviço entre 14 e 15°C.

VISUAL

Atraente, boa intensidade de cor e tonalidade vermelho violeta.

AROMAS

Predominam aromas de pimentas e especiarias finas, frutas passas, e notas de caramelo, chocolate e trufas.

PALADAR

Paladar leve, agradável, corpo médio, fácil de beber e paladar adocicado.