A família Mantovanello trabalha com uva desde a década de 60 em Indaiatuba, mas foi em 2018 que plantou as primeiras parreiras de uva fina. A escolhida foi a Syrah que já apresentava bons resultados na colheita de inverno no estado de São Paulo.
O Orione, nome do navio a vapor que trouxe antepassados para o Brasil, é uma homenagem à italianidade da família e sua relação antiga com a uva e o vinho.
Com características típicas dos vinhos de inverno, apresenta boa estrutura, bom equilíbrio e boa complexidade aromática. Há um predomínio de fruta escura madura, com toques de violeta, folha de fumo, defumado, mineral e especiarias como pimenta do reino.
País: Brasil
Região: Indaiatuba, interior de SP
Tipo: Tinto
Uva: 86% Syrah e 14% Tempranillo
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13%
Temperatura de serviço: 15° a 17°C
Maturação: Tanques de inox com controle de temperatura, por 7 meses.
Corpo: Médio
Harmonizações: Pratos de média intensidade a base de carnes vermelhas, notadamente carneiro, massas e risotos com temperos mais intensos e pimenta do reino, assim como frango caipira, pratos à base de pato e queijos curados.
